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几种常见咖啡自制简易做法

发表时间:2019-09-26 16:18

1.黑咖啡(black coffee):用直接用咖啡豆烧制的咖啡,不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。

2.浓缩咖啡(Espresso):意式浓缩咖啡,以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡末末冲煮出咖啡。

3.美式咖啡(Americano):浓缩咖啡(Espresso) + 大量热水,和上面说的Caffè lungo类似。

4.卡布奇诺(Cappuccino):1/3通常咖啡(Espresso)+ 1/3牛奶+ 1/3牛奶沫,上面再撒点cocoa粉。

5.拿铁咖啡(Latte):浓缩咖啡(Espresso) + 两份以上的热牛奶。

6.摩卡咖啡(Caffè Mocha):这个是我喜欢的,其实就是拿铁再混上巧克力,也就是咖啡+牛奶+巧克力....

一。摩卡咖啡:又名莫加,是指巧克力咖啡。摩卡咖啡是意式拿铁咖啡的变种,和拿铁咖啡一样,它是由三分之一的意式特浓咖啡和三分之二的鲜奶配成,不同之处在于,摩卡咖啡还加入少量巧克力,而巧克力通常是巧克力糖浆或即溶巧克力粉。与卡布其诺浓厚的牛奶泡沫不同,摩卡的顶部没有牛奶泡沫,取而代之的是鲜奶油,并加入可可粉、肉桂或蜜饯。



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